Yvonne Colomer
Directora ejecutiva | Fundación Triptolemos
Biografía
Ingeniero Agrónomo, Doctora europea en sistemas de organización industrial, MBA en Gestión Internacional de Empresas Alimentarias. Miembro Comité ejecutivo Alimentaria Foodtech y del board of directors de IFAMA. Profesora asociada UPC. Desde 2002 dirige la Fundación Triptolemos.
Sesiones
12:00h
Mesa redonda |
Foodtech Innovarena
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS: Una confusión para el ciudadano (Organiza Fundación Triptolemos)
Abel Mariné
Universidad de Barcelona
Profesor emérito de Nutrición y Bromatología. Campus de la Alimentación
Fernando Moner
Confederación Española de Consumidores y Usuarios/AVACU
Presidente
Olga Martín
Universidad de Lleida
Catedrática de Universidad. Departamento de Tecnología, Ingeniería y Ciencia de Alimentos.
Yvonne Colomer
Fundación Triptolemos
Directora ejecutiva
Moderadora
Carlota Martínez
FIAB
Responsable de Política alimentaria, Nutrición y Salud