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Eduardo Cotillas

Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS | FIAB y Food For Life Spain
Eduardo Cotillas

Biografía

Ingeniero Agrónomo especializado en Industrias Agrarias por la UPM y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, ha desarrollado su carrera profesional de más de 20 años  en entidades como CDTI, el o el Ministerio de Ciencia y Tecnología, así como en la consultoría. 

Sesiones

10:30h
Presentación | Foodtech Innovarena

Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

Beatriz Romanos
Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine
Eduardo Cotillas
Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS
Simó Alegre Castellví
Simó Alegre Castellví IRTA Director de Desarrollo de la Investigación y la Innovación

27-09-2023 10:30 27-09-2023 10:50 Europe/Madrid Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

La industria alimentaria está viviendo una profunda transformación ligada a la aplicación de las tecnologías y bio-ciencias más avanzadas. Una revolución que abre un mundo de posibilidades en nuevos productos, servicios, procesos o modelos de negocio. ¿Cómo acercarnos al fenómeno Foodtech? ¿Cuáles son las oportunidades para la industria y la investigación? 

Debatiremos estos temas con Beatriz Romanos, autora del libro que inspira esta sesión, junto con Eduardo Cotillas y Simó Alegre, director de Investigación e Innovación del IRTA.

FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
Mié 27 10:30h - 10:50h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito
13:15h
Foodtech Innovarena

Mesa redonda , Sostenibilidad y Digitalización en Producción

Eduardo Cotillas
Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS Moderador
Jaume Alsina
Jaume Alsina BonArea Director General
Emilio Angles
Emilio Angles Kellogg Lead Industry 4.0
Sergi Soler
Sergi Soler Cargill Global AEI Lead

26-09-2023 13:15 26-09-2023 14:00 Europe/Madrid Mesa redonda , Sostenibilidad y Digitalización en Producción FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
Mar 26 13:15h - 14:00h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Bajo invitación
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