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Eduardo Cotillas

Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS | FIAB y Food For Life Spain

Biografía

Ingeniero Agrónomo especializado en Industrias Agrarias por la UPM y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, ha desarrollado su carrera profesional de más de 20 años en entidades como CDTI, el o el Ministerio de Ciencia y Tecnología, así como en la consultoría.

Sesiones

10:30h

Presentación | Foodtech Innovarena

Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine

Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS

Simó Alegre Castellví IRTA Director de Desarrollo de la Investigación y la Innovación

27-09-2023 10:30 27-09-2023 10:50 Europe/Madrid Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

La industria alimentaria está viviendo una profunda transformación ligada a la aplicación de las tecnologías y bio-ciencias más avanzadas. Una revolución que abre un mundo de posibilidades en nuevos productos, servicios, procesos o modelos de negocio. ¿Cómo acercarnos al fenómeno Foodtech? ¿Cuáles son las oportunidades para la industria y la investigación?

Debatiremos estos temas con Beatriz Romanos, autora del libro que inspira esta sesión, junto con Eduardo Cotillas y Simó Alegre, director de Investigación e Innovación del IRTA.

FoodTech Innovarena | Speakers' Corner

Mié 27 10:30h - 10:50h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito

13:15h

Foodtech Innovarena

Mesa redonda , Sostenibilidad y Digitalización en Producción

Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS Moderador

Jaume Alsina BonArea Director General

Emilio Angles Kellogg Lead Industry 4.0

Sergi Soler Cargill Global AEI Lead

26-09-2023 13:15 26-09-2023 14:00 Europe/Madrid Mesa redonda , Sostenibilidad y Digitalización en Producción FoodTech Innovarena | Speakers' Corner

Mar 26 13:15h - 14:00h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Bajo invitación