Anna Jofré Fradera
Investigadora del Programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentaria | IRTA
Biografía
Microbióloga, investigadora del Programa de Funcionalidad y seguridad alimentarias del IRTA. Ha centrado su actividad en la mejora de la seguridad alimentaria y extensión de vida útil de los alimentos
Sesiones
10:00h
Presentación |
Barcelona Biofilm Summit
Sesión Inaugural. Introducción.
Anna Jofré Fradera
IRTA
Investigadora del Programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentaria
Moderadora
13:15h
Presentación |
Barcelona Biofilm Summit
Conclusiones y cierre Barcelona Biofilm Summit.
Anna Jofré Fradera
IRTA
Investigadora del Programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentaria
Martirià Latorre
Christeyns
Director General Adjunto Food