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Albert Puxan

Director general | MIMASA

Biografía

Formación en ventas BSB en ESADE y en gestión de proyectos en IESE. Desde 2007 a 2015 director comercial de Mimasa y actualmente director general. Vicepresidente de la Asociación AEFEMAC de AMEC.

Sesiones

14:15h

Foodtech Innovarena

Una solución 360º para la eliminación de etiquetas

Albert Puxan MIMASA Director general

26-09-2023 14:15 26-09-2023 14:20 Europe/Madrid Una solución 360º para la eliminación de etiquetas

Caso de éxito en el que hemos podido eliminar los problemas derivados de la presencia de etiquetas antiguas en cajas de un cliente del sector alimentación, a la vez que hemos reducido el consumo energético.

FoodTech Innovarena | Speakers' Corner

Mar 26 14:15h - 14:20h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito

14:00h

Foodtech Innovarena

INNOVACIÓN CONTINUA AL CLÚSTER CÁRNICO Y DE PROTEÍNA ALTERNATIVA

Àngel Busquets Port DINOX SL Responsable Técnico

Jordi Bassols TIMPOLOT SL CEO y área técnica

Albert Puxan MIMASA Director general

David Domínguez NEVITEC Responsable de negocio del sector

Aleix Parra VALIDATECH CEO - Director técnico

Pedro Susarte Torrijos CSB SYSTEM Técnico especialista en sistemas automáticos y programables

26-09-2023 14:00 26-09-2023 14:50 Europe/Madrid INNOVACIÓN CONTINUA AL CLÚSTER CÁRNICO Y DE PROTEÍNA ALTERNATIVA

El sector cárnico y de la proteína alternativa desempeña un papel vital en la industria alimentaria y, así como otras muchas industrias, está sujeto a constantes cambios y evoluciones debido a factores económicos, sociales, tecnológicos y medioambientales. Ante esta incertidumbre en la que el sector está inmerso, la solución no recae en predecir escenarios, sino en aprender a adaptarse con rapidez a los eventos no esperados, donde la innovación es una factor clave. Por esta jornada se han programado seis ponencias enfocadas a los ejes temáticos de seguridad alimentaria y digitalización que ayudan a afrontar estos retos y necesidades ofreciendo soluciones.