- El salón patrocinará el Meatworking, un punto de encuentro de la industria agroalimentaria
- El evento se celebrará en Girona el 25 de septiembre y reunirá a más de 400 representantes de instituciones y empresas innovadoras del sector
Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, equipamiento e ingredientes para la industria agroalimentaria, patrocina el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa 2024, que constituye un evento de referencia del sector. Organizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, IRTA, e Interempresas Media, esta cita transversal reunirá a las principales empresas dedicadas a la automatización, digitalización y procesos. Gracias al patrocinio de Alimentaria Foodtech, el salón contará con el Meatworking: un punto de encuentro entre oferta y demanda de equipamiento.
Con el objetivo de promover el networking del sector alimentario y seguir buscando soluciones para favorecer el encuentro entre las empresas de maquinaria, equipamiento e ingredientes, Alimentaria FoodTech patrocina el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa 2024. Se trata de la cita de referencia del sur de Europa para este sector y se celebrará el próximo 25 de septiembre en el Auditorio del Palacio de Congresos de Girona.
El VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa reunirá a más de 400 asistentes del ámbito empresarial, institucional y académico, y a las empresas más importantes e innovadoras de este sector. Contará, además, con ponentes estrella, referentes a nivel internacional, que estarán presentes en Girona. El evento permitirá conocer los últimos avances del principal sector alimentario del país, en constante evolución y con la atención puesta en nuevas soluciones tanto en procesamiento de los alimentos, seguridad, packaging o la aplicación de las nuevas tecnologías y la inteligencia artificial, en un marco que muestra la transversalidad del sector.
En concreto, Alimentaria FoodTech apoyará con su patrocinio el Meatworking, un espacio especialmente diseñado para favorecer el networking y poner en contacto la oferta y la demanda, generando una zona donde afianzar contactos con las compañías e instituciones más punteras del sector.
“Nos enorgullece dar servicio y unir la oferta y la demanda del sector alimentario número uno en España”, apunta Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, y valora que ambos eventos “aportan conocimiento, negocio y un punto de encuentro para el sector. Es clave que el sector cárnico tenga eventos de carácter global descentralizados para asegurar que todos los protagonistas del ecosistema puedan participar, aportar conocimiento e innovación y, por supuesto, aprender de los expertos”.
El VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa constituye un evento imprescindible en el que se exponen y promueven actualidad, innovación y tendencias para el sector cárnico y la industria auxiliar. De esta forma, se han organizado ponencias sobre sostenibilidad, calidad y seguridad en el procesado inteligente, o la digitalización e inteligencia artificial.
Entre sus patrocinadores, el salón contará con referentes del sector de la automatización y la maquinaria, además de empresas punteras en seguridad y procesado del producto, como son Astech Food Machinery, bioMérieux Microbiología Industrial, Depurtech, Dinox, Edison Next, Eprom, Foss, Industrias FAC, ITURRI, Lomatec, Palinox, Protoinfo, Pujolàs, Reysan Atlantic, Grupo Roser, Saeplast, Segell Expres, Teinco y Validatech.
Alimentaria FoodTech se celebrará del 6 al 9 de octubre de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. En su pasada edición, que tuvo lugar en septiembre de 2023, congregó a más de 360 empresas expositoras de 20 países, alrededor de mil marcas y 60 startups. Durante cuatro días, el salón reunió a 15.800 profesionales y mostró la mayor oferta transversal de soluciones tecnológicas, servicios e ingredientes para los profesionales de la cadena de producción agroalimentaria: desde el procesamiento de alimentos y bebidas, industria 4.0, packaging, manutención y almacenaje, hasta ingredientes y seguridad alimentaria.
19 de septiembre de 2024
