Yvonne Colomer
Directora executiva | Fundació Triptolemos
Biografia
Enginyer Agrònom, Doctora europea en sistemes d'organització industrial, MBA en Gestió Internacional d'Empreses Alimentàries. Membre Comitè executiu Alimentària Foodtech i del board of directors de IFAMA. Professora associada UPC. Des de 2002 dirigeix la Fundació Triptolemos.
Sessions
12:00h
Taula rodona |
Foodtech Innovarena
ALIMENTS ULTRAPROCESSATS: Una confusió per al ciutadà (Organitza Fundació Triptolemos)
Abel Mariné
Universitat de Barcelona
Profesor emérito de Nutrición y Bromatología. Campus de l'Alimentació.
Fernando Moner
Confederación Española de Consumidores y Usuarios/AVACU
President
Olga Martín
Universitat de Lleida
Catedràtica d'Universitat. Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d'Aliments
Yvonne Colomer
Fundació Triptolemos
Directora executiva
Moderadora
Carlota Martínez
FIAB
Responsable de Política alimentària, Nutrició i Salut