Enrere | Agenda

Joan A Ruiz Calafí

Responsable RDI | Unió Nuts COOP

Biografia

Gestió i coordinació tècnica i administrativa de projectes d’innovació en els negocis de vi, oli i fruita seca i desenvolupament de nous productes de fruita seca.

Sessions

13:00h

Foodtech Innovarena

Valorització de llegums i fruita seca

Ingrid Aguiló IRTA Investigadora

Josep Ferrer Puig Conserves Ferrer SA CIO

Joan A Ruiz Calafí Unió Nuts COOP Responsable RDI

26-09-2023 13:00 26-09-2023 13:30 Europe/Madrid Valorització de llegums i fruita seca

IRTA, conjuntament amb productors locals, posa en valor varietats "plant based" de llegum i fruits secs des del consorci del Projecte #Localnutleg. Aquesta iniciativa defensa el segell de "qualitat d'àmbit mediterràni", promou la innovació en formulacions i considera la impressió 3D, però sobretot reivindica la producció Km.0 en una gamma de varietats cada vegada més demandada pel consumidor, afavorint el desenvolupament local i territorial.

FoodTech Innovarena | Startups' Corner

Dt 26 13:00h - 13:30h FoodTech Innovarena | Startups' Corner Gratuït

LLegir més

Please Share This

Joan A Ruiz Calafí

Biografia

Sessions

Valorització de llegums i fruita seca

#AlimentariaFoodTech