Tancar
  • Pere Gou

    Investigador | IRTA
    Pere Gou

    Biografia

    Enginyer Agrònom amb 32 anys d’experiència a l’IRTA, ha centrat la seva activitat investigadora en les tecnologies de processament i control dels aliments.

    Sessions

    11:00h
    Presentació | Foodtech Innovarena

    Proteïna Alternativa: context, innovacions i futur pròxim

    Sara Bover Cid
    Sara Bover Cid IRTA Cap del programes de Funcionalitat i Seguretat Alimentària i de Qualitat i Tecnologia Alimentàries
    Massimo Castellari
    Massimo Castellari IRTA Investigador
    Pere Gou
    Pere Gou IRTA Investigador

    Dc 27 11:00h - 12:30h South Access | Auditorium level -1 Gratuït
    16:00h
    Presentació | Foodtech Innovarena

    Estalvi en l’assecat d’embotits

    Pere Gou
    Pere Gou IRTA Investigador
    Jordi Buixeda
    Jordi Buixeda Boadas 1880, S.A. Director Tècnic

    Dc 27 16:00h - 16:45h FoodTech Innovarena | Startups' Corner Gratuït
    Tancar