Tancar
  • Presentació

    Estalviï diners i recursos en el processament d’aliments líquids amb Raslysation

    Foodtech Innovarena Sostenibilitat i bioeconomía circular

    Dimecres 27, 17:00h - 17:45h | FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuït

    La implementació de mesures de sostenibilitat i la garantia que la seva operació estigui optimitzada per a un processament rendible és més important que mai. En aquesta presentació es mostraran els avantatges d'implementar Raslysation com a reemplaçament de la pasteurització. Podrà veure casos en els quals s'ha implementat el procés, p. Producció de suc, sèrum, salmorra i enzims. El procés minimitzarà la complexitat del producte i garantirà l'estalvi d'aigua i energia en la seva producció.

    Ponents

    Tancar