Prevención del desperdicio alimentario: oportunidades a la innovación tecnológica en el packaging

Es innegable el rol fundamental desempeñado por el packaging en la prevención del desperdicio alimentario, a lo que se une el gran compromiso mostrado por empresas, administraciones y consumidores en pro de la reducción de un problema de alto impacto económico, social y medioambiental. Precisamente en este contexto donde un envasado eficiente contribuye a garantizar el suministro de alimentos seguros y asequibles para todos, y sin que ello implique en ningún caso menoscabar las directrices de la economía circular.

De todos estos temas y de las diversas soluciones innovadoras de envasado que actualmente están disponibles en el mercado hablaremos con diversos expertos durante esta Mesa Redonda organizada por la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje – PACKNET en el contexto de la feria Alimentaria FoodTech, y a la que les invitamos a asistir.