ECOSALIS: Tecnologías para la detección temprana de patógenos en la ind. alimentaria/ Presentación de la plataforma tecnológica SENTIATECH

La detección temprana de la presencia de patógenos en un determinado ambiente o muestra, especialmente alimentaria, así como la medición de la presencia de partículas o gases en ambientes laborales y/o urbanos, se ha convertido en un aspecto clave para la toma de decisiones por parte de las autoridades sanitarias y profesionales del sector medico, el establecimiento de medidas de prevención en ambientes laborales, o la implementación de medidas para evitar la contaminación  de nuestros alimentos y ciudades. En este contexto, surge la necesidad de investigar y desarrollar nuevas tecnologías con carácter disruptivo que faciliten la toma de decisiones frente a situaciones de alerta.