Tancar

Xavier Mallol González

CEO & cofounder | Delectatech
Xavier Mallol González

Biografia

Xavier Mallol és el CEO de Delectatech, una startup que està revolucionant el sector HORECA mitjançant aplicació de tècniques de Deep Learning per a extreure dades úniques i rellevants per al sector.

 

 

Sessions

16:00h
Taula rodona | Foodtech Innovarena

Optimització i escalat en un entorn de demanda convulsa

Beatriz Romanos
Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine Moderadora
María Cuairán Calvo
María Cuairán Calvo Alimentos Sanygran Directora de marketing
Xavier Mallol González
Xavier Mallol González Delectatech CEO & cofounder
Adrià Quintana
Adrià Quintana FACTIC CEO

26-09-2023 16:00 26-09-2023 16:45 Europe/Madrid Optimització i escalat en un entorn de demanda convulsa

En un entorn d'evolució ràpida de tendències, i impacte de qüestions externes a les cadenes de subministrament o als preus, encertar amb l'estratègia de producció és clau. En aquest panell parlarem sobre optimització, flexibilització o predicció de demanda. I també de com eines com la Intel·ligència Artificial Generativa ens pot ajudar en aquesta tasca.

FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
Dt 26 16:00h - 16:45h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuït
Tancar