Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Joan A Ruiz Calafí

Responsable RDI | Unió Nuts COOP
Joan A Ruiz Calafí

Biografia

Gestió i coordinació tècnica i administrativa de projectes d’innovació en els negocis de vi, oli i fruita seca i desenvolupament de nous productes de fruita seca.

Sessions

13:00h
Foodtech Innovarena

Valorització de llegums i fruita seca

Ingrid Aguiló
Ingrid Aguiló IRTA Investigadora
Josep Ferrer Puig
Josep Ferrer Puig Conserves Ferrer SA CIO
Joan A Ruiz Calafí
Joan A Ruiz Calafí Unió Nuts COOP Responsable RDI

26-09-2023 13:00 26-09-2023 13:30 Europe/Madrid Valorització de llegums i fruita seca

IRTA, conjuntament amb productors locals, posa en valor varietats "plant based" de llegum i fruits secs des del consorci del Projecte #Localnutleg. Aquesta iniciativa defensa el segell de "qualitat d'àmbit mediterràni", promou la innovació en formulacions i considera la impressió 3D, però sobretot reivindica la producció Km.0  en una gamma de varietats cada vegada més demandada pel consumidor, afavorint el desenvolupament local i territorial. 

 FoodTech Innovarena | Startups' Corner
Dt 26 13:00h - 13:30h FoodTech Innovarena | Startups' Corner Gratuït
LLegir més

Partners

amecalimentec
FIAB

Platinum Sponsors

Gold Sponsor

Silver Sponsors

Partner Kit Digital

Endorser Positive Industry
Informació legal  |   Avís legal   |   Política de privacitat   |   Política de cookies

© 2022 Alimentaria Exhibitions

Tancar