Tancar

Carmen Sánchez

Directora Tècnica | ITENE
Carmen Sánchez

Biografia

Doctora Enginyera Agrònoma i Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Carmen Sánchez és Directora Tècnica del centre tecnològic ITENE.

Sessions

11:00h
Taula rodona | Foodtech Innovarena

El packaging com a element clau de la seguretat alimentària: normativa, tendències i claus d’actualitat

Belén García
Belén García PACKNET Directora Moderadora
Cinta Bosch
Cinta Bosch AECOC Gerent de sostenibilitat
Carmen Sánchez
Carmen Sánchez ITENE Directora Tècnica
Fernando Garcia Madrigal
Fernando Garcia Madrigal DASSAULT SYSTÈMES Director de Vendes a Espanya i Portugal
Josu García Urien
Josu García Urien ULMA PACKAGING Product Manager i Responsable de Sostenibilitat
Isabel Costa Garrell
Isabel Costa Garrell CASA SANTIVERI Responsable de packaging

27-09-2023 11:00 27-09-2023 11:45 Europe/Madrid El packaging com a element clau de la seguretat alimentària: normativa, tendències i claus d’actualitat

De cara a garantir la seguretat alimentària el paper exercit pels sistemes d'envasat resulta fonamental en la mesura en què un embalatge eficient a més d'exercir un efecte barrera també contribueix a ampliar el cicle de vida del producte, sent tots dos assumptes de summa importància per al conjunt de la societat pel que empreses, administracions i consumidors estan activament compromesos a minimitzar aquest problema.

Un envasament eficient i segur juga un paper vital a l'hora d'assegurar un subministrament constant d'aliments assequibles per a tots, sense que això impliqui posar en risc els principis de l'economia circular, així que és fonamental desenvolupar solucions innovadores d'envasament que compleixin amb els estàndards de seguretat alimentària.

Amb aquesta temàtica la Plataforma Tecnològica Espanyola d'Envàs i Embalatge – PACKNET ha organitzat una Taula Rodona on diversos experts en aquest camp compartiran amb tots els seus valuosos coneixements i experiències

FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
Dc 27 11:00h - 11:45h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuït
Tancar